Style et Art de vivre
Cuisson deux heures, préparation une heure
Ingrédients pour quatre personnes
- 1 demi-kg de haricots
- 1 demi-kg de pieds de porc
- tomate concentrée et fraîche (à piler)
- oignon rouge, ail, ciboule
- persil, feuille laurier
- huile végétale
- poivre noir (facultatif)
Préparation
Laver puis plonger les haricots dans de l’eau bien avant l’heure de la préparation, disons aux premières heures de la matinée. Puis, au charbon ou au bois de chauffe, faites cuire les haricots pendant au moins une heure jusqu'à ramollissement. Ensuite, séparément, faites cuire la viande de porc jusqu’à ce qu’elle s’attendrisse. Par ailleurs, faire revenir dans de l’huile les oignons, l’ail, la ciboule et la tomate ; ajouter un peu d’eau et laisser mijoter la sauce tomate ; assaisonner selon le goût. Enfin, verser cette sauce tomate dans les haricots cuits et laisser encore mijoter ... Lire la suite
Afro Wedding, le magazine en ligne spécialisé dans le mariage afro-antillais, organise ce week-end à Paris l’Afro Wedding Party, le premier salon du mariage dédié à la communauté afro-antillaise. Les 12 et 13 octobre, près de 40 exposants représentants les différents métiers participant à l’organisation d’un mariage réussi – traiteurs, décorateurs, stylistes, pâtissiers, photographes, etc. – seront réunis
Le salon Afro Wedding est l’occasion pour les candidats au mariage d’aller à la rencontre de ces professionnels pour piocher de bonnes idées et peut-être booker un photographe ou encore un wedding-planner (les wedding planners sont là pour vous soutenir durant l'organisation de votre mariage jusqu'au jour J. Ils sont à votre écoute et mettent tout en œuvre pour réaliser votre mariage, du plus simple au plus luxueux).
Kimi Dhuama, directrice du ... Lire la suite
Pendant deux jours, le pouls de la capitale de la mode a battu au ryhthme de l'Afrique. Les 5 et 6 octobre dernier, les créateurs du continent étaient à l'honneur au Pavillon Cambon-Capucine à l'occasion de la Black Fashion Week. Deux jours de défilés où le meilleur de la créativité africaine a pu s'exprimer.
Organisée pour la seconde fois à Paris par Adama N’Diaye, créatrice de la marque Adama Paris, la Black Fashion Week a tenu toutes ses promesses. Pendant deux jours, les créateurs de mode ont démontré leur talent dans une diversité de styles.
« Adama a honoré l’Afrique, le monde noir avec cet évènement. Il démontre que les financiers et les acheteurs doivent venir en Afrique », a déclaré le styliste Alphadi avant de lancer ce cri au public venu nombreux pour assister aux défilés : « Achetez chez vos créateurs ! » Alphadi, dont la Fima fêtera ... Lire la suite
Didier Drogba.
Le footballeur star ivoirien, qui évolue dans le club turc de Galatasaray Spor Kulübü, va créer une ligne de sous-vêtements et de maillots de bain pour homme avec le couturier libano-ivoirien Élie Kuame en partenariat avec la marque marseillaise Hom. Une partie du prix des ventes servira à financer la fondation de l'international ivoirien qui œuvre dans les domaines de la santé et de l'éduction en Côte d'Ivoire. La ligne qui comptera 18 modèle sera commercialisée en mai 2014.
Mgr Laurent Monsengwo Pasinya.
L'archevêque de Kinshasa a intègré, selon le journal Jeune Afrique, le cercle restreint du conseil formé de neuf prélats issus de tous les continents constitué par le pape François. Leur mission consistera à aider le pape dans le gouvernement de l’Église et à étudier un projet de révision de la curie. Mgr Monsengwo a été choisi pour ... Lire la suite
La capitale de la mode accueillera pour la deuxième année consécutive la Black Fashion Week. Du 4 au 6 octobre 2013, les stylistes du continent viendront présenter leurs créations dans le cadre très select du Pavillon Cambon-Capucine, 46 rue Cambon, dans le premier arrondissement de Paris
La Black Fashion Week, événement de mode créé par la styliste Adama Paris, revient à Paris après avoir remporté un premier succès en 2012. La première édition parisienne avait suscité l’engouement du public mais également des stylistes et des acheteurs. Après dix ans d’expérience avec la Dakar Fashion Week et les Afrika Fashion Awards, la styliste sénégalaise a décidé d'imposer la mode afro en Occident. Après Prague, Paris et Montréal, la perspective est de s’étendre à Londres, Milan et bien d’autres grandes villes.
Cette année l'événement fashion ... Lire la suite
Quatre fois par an, la planète mode fourmille dans les grandes villes à l'occasion de cette folle semaine qu'est la Fashion Week. Les monuments et lieux publics sont pris d'assaut par les créateurs, les clubs se privatisent pour accueillir des after parties, et les mannequins du monde entier côtoient les badauds. Du monde entier ou presque...
Le 10 septembre, Bethann Hardison, ex-top model, directrice d'agence de mannequins et fondactrice de la Diversity Coalition a signé une lettre ouverte adressée aux fédérations de mode d'Angleterre, de France, d'Italie et des États-Unis. Avec Naomi Campbell et Iman Amulbajid, elles se présentent comme porte-parole pour dénoncer l'absence évidente de diversité dans les défilés. Les coupables ? Marc Jacobs, Oscar de la Renta, Jil Sanders, Balanciaga, Chanel, Louis Vuitton, Hermès et la liste est longue. En somme, les plus grandes ... Lire la suite
Carranzar Naa Okailey Shooter, élue Miss Ghana en 2012, la jeune étudiante de 22 ans, en quatrième année de médecine et qui se destine à devenir pédiatre, a été sacrée troisième plus belle femme du monde, devenant ainsi la deuxième dauphine de Miss Monde.
Karamba Diaby, le Sénégalais âgé de 51 ans est le premier élu noir du Parlement allemand. Arrivé en ex-RDA il y a 30 ans, le représentant de la ville de Halle, près de Leipzig, a été élu sur les listes du parti social-démocrate (SPD).
Iman Bowie et Naomie Campbell, alors que les principales Fashion Weeks battent leur plein, les deux top se mobilisent aux côtés de la Diversity Coalition (Coalition pour la diversité des expressions culturelles, Unesco) pour dénoncer le racisme dans la mode et militer pour qu'il y ait plus de mannequins issues de la diversité dans les défilés.
Originaire du Congo-Brazzaville, Bréchie Ntadi est poétesse et créatrice de bijoux. Elle s'est fait connaître lors du festival international du livre et du film Étonnants Voyageurs en février 2012 à Brazzaville
Bréchie n’a pas un parcours comme les autres artistes. Étudiante en management commercial et marketing, elle n’a jamais appris les rudiments de l’art dans une école spécialisée. Ses bijoux, elle les crée selon ses propres inspirations. Elle dit partir de ses expériences personnelles pour écrire des poèmes et pour toutes autres productions dont elle a le secret.
Ses créations sont à base de raphia, de perles et de cauris. Ses bijoux ont été exposés récemment lors de rencontres culturelles, notamment l’exposition Éclosion d’art à la chambre de commerce et des métiers.
Passionnée d’art et de culture, Bréchie Ntadi souhaite perfectionner ... Lire la suite
Préparation trente minutes, cuisson trente minutes
Ingrédients pour quatre personnes
- 1 kg de mangues
- huile végétale ou de palme
- sel
- 1 piment vert (facultatif)
- ciboule ou oignon (facultatif
Préparation
Laver les mangues, les couper en morceaux puis les faire cuire avec un peu de sel à feu modéré dans une casserole à moitié remplie d'eau. À ébullition, enlever l’eau et malaxer avec l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une pâte. Séparément, faire chauffer de l’huile et la verser dans la casserole de mangues. Assaisonner selon le goût.
Astuce
Attention à la quantité d’eau pour faire bouillir les mangues : ni trop, ni trop peu. Ce plat tout simple que les Congolais apprécient beaucoup peut-être accompagné de poissons frits.
Accompagnement
Manioc ou foufou.
Bon appétit !
Les Diables rouges junior, Baudoin Mouanda, Dorient-Arnaud Kaly-Soumbou et le crew Speed Idance, médaillés congolais aux Jeux de la Francophonie en football, photographie, conte et hip-hop.
Kerry Washington, l'actrice américaine chouchoute des magazines de mode pour ses looks toujours impeccables a été élue par le magazine People femme la mieux habillée du monde.
