Santé : l’ECDC et les amis d’Owando veulent combattre la malnutrition avec la Spiruline

Encore méconnue dans le milieu des congolais, la spiruline est une algue en forme de spirale aux vertus alimentaires exceptionnelles.  Elle contient de très nombreuses vitamines, 60 à 70% de protéines, presque deux fois plus que le Soja.

Le premier élément en faveur de la spiruline est qu’elle permet de combattre à la fois la malnutrition et la malbouffe. Elle contient 14 fois plus de fer que les épinards, 15 fois plus de bêta carotène que les carottes et 2 ou 3 fois plus de protéines que les viandes.

Dans le cadre de leurs activités,  axées dans la lutte contre la malnutrition, l’ECDC et les Amis d’Owando entendent installer une ferme de fabrication de Spiruline en République du Congo afin d’améliorer la santé des jeunes enfants et des jeunes mamans mise en péril par la malnutrition.

Pour Viviane Riou, ce projet revêt d’une grande importance, car il va non seulement permettre à lutter contre la malnutrition, mais également, générer d’emplois au niveau de la population locale. Cette autonomie demande un investissement de base de 150.000 Euro et actuellement les deux associations sont en quête de financement. « la consommation de spiruline est très bénéfique pour tout le monde, 3 grammes de spiruline par jour suffisent pour apporter tous les éléments nutritifs à la santé », a dit Viviane Riou.

Rappelons que l’ECDC et les Amis d’Owando sont deux associations dont la vocation est d’œuvrer en faveur des plus faibles parmi les faibles, c'est à dire, les autochtones, un peuple sans défense qui souvent reste victime d'expulsions et de maltraitance de la part des bantous, mais également d’apporter de l'aide et la protection à l’enfance.

Aujourd’hui, elles s’engagent dans la lutte contre la malnutrition, en introduisant la spiruline, un aliment exceptionnel et riche en vitamines, dans les habitudes alimentaires des Congolaises.