Recette d'ici : poulet fumé aux gombos

Cuisson quinze minutes, préparation quinze minutes

Ingrédients
- un poulet fumé poids 14
- une tomate fruit
- quatre gombos moyens à couper en lamelles
- ciboule à couper
- herbes de Provence, piment vert, ail
- une cuillère à café d'huile

Préparation
Couper le poulet en morceaux et les mettre dans une casserole avec tous les ingrédients. Ajouter un verre à un verre et demi d'eau pour le jus de cuisson. Laisser mijoter le tout pendant 10 à 15 mn au maximum, le temps de laisser cuire les gombos ainsi que la tomate fraîche. Servir chaud

Astuce
Prendre le soin d'enlever les graines à l'intérieur du gombo pour la beauté de votre plat. Ajuster la quantité de gombos selon le goût.

Accompagnement
Pain, manioc, foufou ou bananes à la vapeur.

Bon appétit !